Para la producción de todos tipos de vinagre, de alcohol, de vino, de sidra, de malta, etc...
Proceso patentado que utiliza una única bomba para la aeración del vinagre en fermentación, la carga de la materia prima y la descarga del vinagre producido.
Concepción única con el sistema de refrigeración por intercambiador térmico multitubular.
Rendimiento: 95 % sin el equipo opcional GAZECO
- Fermentador de toda capacidad
- Ultima tecnología de fermentación acética sumergida
- Procesos de fermentación clásica por « batch » y por « fed-batch » para vinagre de alcohol alta graduación
